ニッポンの異国料理を訪ねて：こだわりの理由は「祖国を知ってほしい」から—東京・高田馬場の ...

東京・新宿区、高田馬場駅近くのアジア料理店が集まる一角に、日本ではなじみの薄いウズベキスタン料理の専門店がある。独特な大鍋とかまどで作る国民関連キーワードはありません