料理人歴60年の技 食通シェフが絶賛する焦がしたビーフン

今回は３回目の登場となるフレンチの大御所、田中彰伯シェフの行きつけを紹介します。 訪れたのは東京・新宿の台湾料理店「青葉」。「これだけ関連キーワードはありません