「とにかく早くテレビに出たい」 墨田区の人気ラーメン店主が焦りを感じた理由

新潟ではポピュラーな“あごだし”を使った新宿「たかはし」の焼きあご塩らー麺は一杯800円（筆者撮影）. 日本に数多くあるラーメン店の中でも、