うかい、東京・新宿進出 京王プラザホテルに - 日本経済新聞

高級料理店「とうふ屋うかい」を運営するうかいは初めて東京・新宿エリアに進出する。2026年12月、新宿の京王プラザホテルに「THE UKAI とうふ屋（仮称）」を関連キーワードはありません