日常に寄り添う小さな本格寿司店「義田鮨」新宿・歌舞伎町にオープン - シブヤ経済新聞

2025年、新宿・歌舞伎町にひっそりと暖簾を掲げた小さな寿司屋「義田鮨」。 カウンターわずか6席。お客様とまっすぐ向き合うために選んだ、ミニマルな空間関連キーワードはありません